SPX Custard/Mayonnaise Raina Tukatuka Haina wheketere

Ko te raina whakangao kikii / mayonnaise / ranu kai he punaha ngaio mo te mayonnaise me etahi atu waahanga hinu / wai whakaehunga. E ai ki te tukanga whakaputa o te mayonnaise, he pai ake o taatau taputapu mo te whakaranu i nga hua he rite te pokey ki te mayonnaise.

Ko te Emulsification te matua o te hanga o te mayonnaise me nga raupapa SSHEs Votator, ka whakamahia e matou he tikanga whakaputa i runga i te maataapono o te raina e toru-waahanga micro emulsification, ka wehea te wahanga hinu / wai ki nga waahanga iti, ka tutaki ki te whakaemulsifying wāhi mahi, oti te matatini i waenganui i whakaehunga me te whakaehunga hinu / wai.

Ma tenei hoahoa ka taea e te kaihoahoa te whakaatu i te wehewehenga o te waahi mahi i roto i te punaha whakawhiti wera wera mata katoa, me te pai ake ki te whakatika me te arotau i te katoa o nga mahi whakangao. Pērā i roto i ngā wāhi mahi whakaehunga, Votator raupapa whakapakari emulsifying kaha, hanga te wāhanga hinu ki te kia emulsified i roto i o mokitokito pata wai me te complexing ki te wāhanga wai me te emulsifier te wa tuatahi kia whiwhi i te pūnaha whakaehunga pūmau o te hinu i roto i te wai, na. te whakaoti rapanga penei i te whanui nui o te tohanga hinu topata hinu, he ngoikore te pumau o te momo hua, he whakaraerae ki te morearea o te rerenga hinu me etahi atu, he ngawari te puta mai i te tikanga whakaemulsification tonotono me te whakaranu i nga momo whakakorikori e whakararu ana tetahi ki tetahi.

I tua atu, ka whakamahia hoki nga kaihuri wera mata o te raupapa SP i roto i etahi atu Whakawera, Whakamaoho, Whakataiao, Pasteurization, Sterilization, Gelatinize me te Whakaetonga tukanga tonu.

Ko nga kaihanga kai mai i nga wa katoa o te ao e pai ana ki te hoko mai i nga whakawhiti wera wera mai i te SP Machinery, me nga kaihanga taputapu e pa ana, whakaurunga me nga kamupene miihini e pai ana ki te tono kia noho hei kaihoko tohu mo tatou. Ka whakaratohia e matou he kaihuri wera mata pai me te utu iti me te utu pai.