SPX Custard/Mayonnaise Raina Tukatuka Haina wheketere

Ko te raina whakangao kikii / mayonnaise / ranu kai he punaha ngaio mo te mayonnaise me etahi atu waahanga hinu / wai whakaehunga. E ai ki te tukanga whakaputa o te mayonnaise, he pai ake o taatau taputapu mo te whakaranu i nga hua he rite te pokey ki te mayonnaise.

Ko te Emulsification te matua o te hanga o te mayonnaise me nga SSHEs raupapa Votator, ka whakamahia e matou he tikanga whakaputa i runga i te kaupapa o te emulsification moroiti e toru-waahanga i runga i te raina, ka wehea te wahanga hinu / wai ki nga waahanga iti, ka tutaki ki te waahi mahi whakaemulsifying, ka oti te whakahiatotanga i waenga i te whakaemulsifier me te whakaehunga hinu / wai.

Ma tenei hoahoa ka taea e te kaihoahoa te whakaatu i te wehewehenga o te waahi mahi i roto i te punaha whakawhiti wera wera mata katoa, me te pai ake ki te whakatika me te arotau i te katoa o nga mahi whakangao. Pērā i roto i nga waahanga mahi whakaehunga, ka whakapakarihia e te raupapa Votator te kaha whakaemulsifying, ka whakaehungahia te wahanga hinu ki roto i nga pata wai moroiti me te whakahiato ki te wahanga wai me te emulsifier i te wa tuatahi kia whiwhi ai i te punaha whakaehunga o te hinu i roto i te wai, na reira ka whakatau i nga raru penei i te whanui nui o te tohanga hinu hinu, te ngoikoretanga o te ahua o te hinu whakaraerae, me era atu. tikanga emulsification me te ranu aratau whakakorikori e pokanoa ki a ratou ano.

I tua atu, ka whakamahia hoki nga kaihuri wera mata o te raupapa SP i roto i etahi atu Whakawera, Whakamaoho, Whakataiao, Pasteurization, Sterilization, Gelatinize me te Whakaetonga tukanga tonu.

Ko nga kaihanga kai mai i nga wa katoa o te ao e pai ana ki te hoko mai i nga whakawhiti wera wera mai i te SP Machinery, me nga kaihanga taputapu e pa ana, whakaurunga me nga kamupene miihini e pai ana ki te tono kia noho hei kaihoko tohu mo tatou. Ka whakaratohia e matou he kaihuri wera mata pai me te utu iti me te utu pai.