Putanga
Ko te matiarīni pōhā me kirihou kia mau tonu. Ko te rere o te hangarau o te hanga matiariki keke ka taea te whakarite tino ngawari ma te tubularchiller (te whakawhiti wera mata kua waruhia). I te wa o te mahi-hohonu o te hinu, ka whai mana nui te whakamatao ki te whakamaaramatanga o te matiarīni pōhā. Ko nga momo margarine e hiahia ana kia rereke nga tukanga me nga tikanga whakamahana.
Kupu matua: parai margarine; pahu makariri; te whakamaroo ngongo, te whakawhiti wera mata kua waruhia, te hanga margarine.
Te whakaurunga hangarau o te chiller tubular
Ahakoa he maha nga tau e hanga ana nga hua margarine, he maha nga tau e ngana ana te tangata ki te kimi i te huarahi pai mo nga tikanga mahi, i runga i te whakapatiatanga o nga momo momo hua i raro i nga tikanga tukatuka rereke. I mua i te hangahanga o te miihini whakawera wera, he miihini tiini ngongo ranei, i mahia nga hua margarine katoa ma te whakamahi i nga miihini tiini pahu me te pokepoke. Na te mea he maha nga painga o te miihini tiini ngongo ki te whakataurite ki etahi atu miihini tukatuka, na inaianei kei te whakamahi nga kaihanga margarine i tana whakaputanga o te maareti parai parai, ko tenei pepa i runga i te miihini miihini ngongo tiihi ki te whakaputa i te miihini parani parani ki te mahi i etahi kupu whakataki.
Ko nga ahuatanga matua o te margarine papura ko tona kirihou me te pumau. Ka takaihia te margarine me te huri haere tonu, me noho tonu nga paparanga kia kore e pakaru i roto i te paraoa pokepoke, no reira he mea nui te kirihou; He mea nui ano te pumau. Mena karekau te margarine i tino pakari kia ngohengohe, kia uru ki te hinu, ka uru ki roto i te paraoa pokepoke, ka tino heke te paparanga hinu i waenganui i nga paparanga paraoa.
He ngawari noa te hanga o te miihini tiini pahū hurihuri, me whakatika noa etahi tawhā i roto i te whakaputanga ka taea te whakaputa i nga hua o te margarine. He pai te kirihou o te matiariki parapara papura e mahia ana e te miihini tinei pahū, e kore e ngawari ki te kuhu hinu, a he tino pumau i roto i te awhe pāmahana nui. Ko te miihini tiini ngongo atu i te miihini tiini pahū i roto i nga mahi kua nui ake te ahunga whakamua, e whakaatuhia ana i te nuinga o:
(1) I roto i nga hua tukatuka putorino hiri, he pai te hiri, ka pai ake nga tikanga horoi;
(2)Ko te whakatutukitanga o te mahi pehanga teitei, he mea tino nui mo te hanga o te margarine maaka;
(3)He pai te ngawari, ka taea te whakarereke i te tere, te pehanga, te kaha whakatio me etahi atu tikanga tukatuka.
Ko te tikanga mo te hanga i te margarine parapara ma te miihini tiini ngongo e whai ake nei:
Puma piu pehanga teitei ※ Te pehanga teitei o te ngongo kua waruhia te wera o te mata (Waeine A) ※ He huinga crystallizer takawaenga ※ Miihini rotor paina whakakorikori (Wae B) ※ He ngongo okiokinga kaha nui ※ Tapahi/poraka tarapēke.
He rite te mahi a te kaitaoata takawaenga ki tera o te pokepoke whakakorikori. Kei runga i te paipa tineia o te miihini tukatuka me te peia ki te huri i te taha o te kaitapa o te miihini tukatuka.
He watea ki te whakatika i te rere o te tukatuka o te hua ki te whakaputa i te matiariki parai parapara me te miihini tiini ngongo. Ko te kaupapa o te whakatikatika i te tukanga ka taea te whakatutuki ma te whakarereke i te aratau hononga o te paipa hono i waenga i te roopu paipa tiini (wae A) me te waeine pokepoke (wae B), he maamaa ake te whakahaere. Hei tauira, ka taea te whakanoho i te wae pokepoke whakakorikori (wae B) ki waenganui o te paipa tineia o te wae A, ka whai i te rere o A 1 ※A 2 ※B1 ※B2 ※A 3 ※A 4, ka huri ranei ki te rere. o A 1 ※A 2 ※A 3 ※A 4 ※B1 ※B2. Ma te whakarereke noa i te tukanga tukatuka ka taea te whakapai ake i te kounga o te hua. I roto i te tukanga i runga ake nei, ko te tukanga o te whakatakoto i te wae B ki waenganui o te ngongo tineia o te waeine A he tino pai mo te hanga hinu huawhenua i runga i te hinu nikau, he maha nga wa i whakamatauhia i roto i nga mahi whakaputa. A, ki te mea he kau te mea matua o te hua, ka pai ake nga hua ma te whakanoho i te waahanga B ki muri i te waahanga A.
Ko te kaha o te pokepoke ka whakatauhia e te hanga o te hua, hei tauira, me whakamahi te kaha o te pokepoke i te kaha mo te hanga hinu me te whakamaarama puhoi. I roto i te tukanga hanga putorino whakamahana tere, ko te painga o te pokepoke ko te kaha o te roopu takawaenga me te kaha o te crystallizer me te whiu i te waeine pokepoke (B) te tapeke o te kaha o te waeine, no reira ka huri te tauira hua, me ki te whakatika i te kaha o te mahi pokepoke, ma te kaha o te waahanga B te piki, te heke ranei, ka taea te whakanui, te whakaheke ranei i te kaha o te pokepokea waenga, Ka taea te mahi ma te taapiri me te tango i te wa ano, he tino ngawari.
Wā tuku: Tihema-30-2021