Te whakamahinga o te whakawhiti wera wera i roto i te tukatuka kai

Te whakamahinga o te whakawhiti wera wera i roto i te tukatuka kai

Ko te kaihuri wera (kaipooti) he maha nga tono i roto i te umanga tukatuka kai, e whakamahia ana i roto i nga waahanga e whai ake nei:

Te whakakorikori me te whakamaarama: I roto i te hanga kai wai penei i te miraka me te wai, ka taea te whakamahi i nga kaitahuri wera (kaipooti) i roto i te whakamaaramatanga me te mahi whakamaarama. Na roto i te maimoatanga pāmahana teitei, ka taea te whakakore i nga microorganisms me te roa o te oranga o te hua.

Te whakamahana me te whakamatao: I roto i te hanga kai, me whakamahana, me whakamatao ranei nga kai wai kia tutuki ai nga whakaritenga pāmahana motuhake. Ka taea e te kaiwhakawhitiwhiti wera (kaipooti) te whakaoti i enei tukanga i roto i te wa poto hei whakarite i te kounga me te haumaru o te hua.

Te whakahaere i te pāmahana me te whakamahana: ka taea hoki te whakamahi i te kaihuri wera (kaipooti) mo te whakahaere i te pāmahana me te whakamahana kai. He mea nui tenei mo te tirikara, te wai, te kiko parakore, me etahi atu hua e hiahia ana ki te whakarereke i te pāmahana i runga i te raina whakaputa.

Te Kukutanga: I etahi tukanga tukatuka kai, me whakakorikori nga hua wai hei whakaiti i te rōrahi, kia roa ake te ora o te papa, hei hanga wai kukū, miraka kukū me etahi atu hua. Ka taea te whakamahi i te kaitahuri wera (kaipooti) mo enei mahi whakarangatira.

Whakatio: I te wa e mahi ana i te kai tio, ka taea te whakamahi i te kaihuri wera (kaipooti) ki te whakaheke tere i te pāmahana o te kai hei aukati i te hanga o nga tioata tio me te pupuri i te kounga o te hua.

Te rewa: Ko etahi mahi kai me whakarewa nga kai pakeke, penei i te tiakarete, te ngako ranei, me te ranu ki etahi atu kai. Ka taea e te kaitahuri wera (kaipooti) te whakaoti i tenei mahi.

I te nuinga o te waa, he tino rereke te tono o nga kaiwhakawhitiwhiti wera (kaipooti) i roto i te umanga tukatuka kai, ka taea te whakamahi mo te maha o nga momo whakamahana, whakamahana, whakamaaramatanga, whakaritenga pāmahana, te kukū me te whakaranu i nga tikanga, ka awhina ki te whakapai ake i te pai o te whakaputa, te kounga o te hua me te haumaru kai.